Меню сайта

...
 
 
 

Социальные закл...


 

Шёлковые платочки» с соусом песто
 

Вторые блюда
 


 

На 2-3 порции
 

1,5 ст. муки (farina di grano tenero, помол 00); 3 яйца; 1 ст. л. оливкового масла; 5-6 ст. л. песто по-генуэзски; соль
«Шёлковые платочки» с соусом песто (Fazzoletti di seta al pesto)
 
В просеянную муку вбить яйца, посолить, влить масло, вымесить тесто до однородности (пока не перестанет липнуть к рукам), завернуть в плёнку, положить в холодильник на 1 час. Тесто обмять, раскатать на машинке для теста до толщины 1 мм, нарезать квадратами (15х15 см), отварить в подсоленном кипятке пару минут. Откинуть на дуршлаг (сохранив пару ложек воды), добавить песто, воду, в которой варилась паста, перемешать (можно ещё посыпать сыром и мелкими листиками базилика), сразу подавать.

 
 
 
 
Поиск по Cайту

Форма входа
Логин:
Пароль:

Реклама
Яндекс.Погода
 
 
 
 
 
 
 
 

Статистика

Copyright MyCorp © 2020