|
Курица по-французски Вторые блюда
Пару слов о рецепте: Яркая сочная курочка станет украшением любого праздничного стола. Ингредиенты:курица 1 шт ветчина 100 г грибы 200 г сыр твердый 100 г яйца свежие 2 шт батон 100 г перец болгарский красный 1 шт зелень 100 г соль и перец 5 г перец 2 г майонез 100 г Приготовление рецепты из курицы: Шаг 1 : 1 Курочку вымыть и аккуратно снять с неё кожу, оставляя ножки и крылышки. Куриное мясо отделить от костей и мелко нарезать. Батон замочить в молоке или воде и оставить для набухания. Ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Перец нарезать кубиками. Грибы мелко нарезать. Шаг 2 : 2 Смешать вместе куриный фарш, ветчину, батон, сыр, болгарский перец, зелень, добавить сырые яйца, посолить, поперчить. Шаг 3 : 3 Нафаршировать куриную кожу, получившееся отверстие зашить ниткой. Курицу смазать майонезом и поставить в духовку для запекания на средней температуре (1,5 – 2 часа) | |