|
Картофельные лодочки с сыром и сливочным соусом Закуски Ингредиенты: Картофель 3 шт. крупный ровные клубни одинакового размера Сливки любой жирности 100 мл. Зелень укропа немного Чеснок 2 зубчика Сыр твердый или колбасный 50 гр. Растительное масло Соль Перец
Приготовление: Картофель помыть, отварить в мундирах до полуготовности – около 10 минут после закипания. Картофель очистить от кожицы, остудить и разрезать на половинки. Аккуратно при помощи чайной ложки удалите серединку, оставляя стенки толщиной около 7-10 мм. Картофельные лодочки уложить на противень, смазанный растительным маслом, выемками к верху. Сливки посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и мелко рубленую зелень, перемешать. Сыр натереть на крупной терке или на терке для морковки по-корейски, уложить в картофельные лодочки. Залить в середину лодочки сливочный соус. Поставить картофельные лодочки в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 10-15 минут | |